Construirea gratarului: Pasi pregatitori
Construirea unui gratar nu este un proces complicat, insa inainte de inceperea proiectului trebuie sa ai in vedere cateva lucruri esentiale, daca vrei ca rezultatul sa fie pe masura asteptarilor tale.
Alegerea locului pentru gratar
Trebuie sa iei in calcul spatiul disponibil din curte, dimensiunea pe care o va avea gratarul, proximitatea fata de casa si de sursele de apa. Terenul pe care vei turna fundatia trebuie sa fie drenat pentru a evita acumularea de apa in jurul acestuia.
Distanta fata de casa nu trebuie sa fie prea mare. Poate fi neplacut sa traversezi toata curtea pentru a aduce ustensilele necesare si tacamurile, de fiecare data cand gatesti pe gratar.
Forma si dimensiunea gratarului
Forma clasica a unui gratar de curte este cea dreptunghiulara, mult mai usor de realizat fata de cea rotunda. Dimensiunea gratarului trebuie sa fie suficient de mare, astfel incat sa iti ofere spatiul necesar pentru pregatirea alimentelor. Nu trebuie sa pui alimentele pe rand pe gratar si economisesti timp de fiecare data cand gatesti, mai ales daca ai o familie sau o gasca de prieteni numeroasa.
Inaltimea gratarului se stabileste de la caz la caz, insa trebuie sa fie suficient de inalt pentru a putea gati cu usurinta. In acest fel, nu esti neovoit sa te apleci cand verifici alimentele de pe gratar. De obicei, 9 sau 11 caramizi sunt suficiente pentru a stabili intaltimea gratarului.
In acelasi timp, realizeaza un plan pentru constructia gratarului de gradina. Astfel, iti poti da seama care este spatiul de care ai nevoie, cate caramizi intra la tipul de gratar ales de tine si care este pretul final al proiectului.
Citeste si: Ghid complet de cumparare a caramizilor
Suprafata necesara pentru construirea gratarului
Pentru a verifica spatiul pe care il va ocupa gratarul, asaza cateva caramizi pe sol, in forma dreptunghiulara. Suprafata in care il vei construi nu ar trebui sa fie prea stramta, deoarece pe viitor ai putea adauga noi elemente, precum un blat pentru zona de lucru sau o chiuveta.
Totodata, ai nevoie de un spatiu mai mare daca planuiesti sa construiesti un gratar din caramida cu plita, cuptor, afumatoare, spatiu de depozitat lemne, blat etc.
Eliminarea riscului unui incendiu
Cand alegi locul pentru gratar, trebuie sa ai grjia ca acesta sa nu fie pozitionat in apropierea unui gard de lemn sau sub coroana copacilor. Pot sari scantei care sa provoace pagube serioase. Este important sa nu amplasezi gratarul sub un copac, pentru a avea siguranta ca nu vor lua foc crengile, dar si ca vei lasa spatiu liber pentru evacuarea fumului.
Poti folosi si caramizi refractare (caramida pentru gratar), iar la finalizarea constructiei poti aplica un strat de lac ignifug pe toata suprafata gratarului. Totodata, poti amplasa cateva placi nonazbest intre zidaria gratarului si termosistemul de pe fatada.
Directia din care bate vantul
Este important sa stii care este directia din care bate vantul in general, pentru ca, in cazul unui incendiu, acesta se va raspandi cu repeziciune in alte zone ale gradinii sau spre casa. Majoritatea gratarelor sunt asezate in directia est si nord-est, insa poti verifica directia din care bate vantul cu ajutorul unei aplicatii pentru telefon.
Materialele si uneltele necesare pentru construirea gratarului
Dupa ce ai stabilit primii pasi ai proiectului, ai nevoie de materialele si uneltele necesare care pentru a incepe constructia gratarului de gradina:
- ciment, mortar si pietris - pentru fundatia gratarului de gradina. Fundatia gratarului este compusa dintr-o combinatie de ciment si pietris, cu rolul de a oferi o baza stabila pe care sa construiesti apoi gratarul
- caramida sau blocuri de BCA- pentru constructia corpului gratarului. Poti alege ce material doresti, in functie de preferinte. Tine cont ca pentru constructia gratarului de gradina din caramida, vei avea nevoie de caramizi refractare, rezistente la temperaturi inalte
- grilajul pentru gratar - poti alege un grilaj deja facut sau il poti construi singur din cateva tije din fier si tevi dreptunghiulare. Daca alegi sa il construiesti singur, vei avea nevoie si de echipamente de sudura pentru a lipi tevile.
Uneltele pe care trebuie sa le ai la indemana inainte de a incepe constructia sunt urmatoarele:
- Dalta sau fierastrau pentru taierea caramizilor;
- Nivela pentru a verifica daca suprafetele sunt drepte;
- Ruleta pentru masurare dimensiunilor gratarului;
- Betoniera pentru amestecul de ciment cu pietris;
- Mistrie pentru nivelarea suprafetelor;
- Lopata pentru a excava pamantul si a pregati locul pentru construirea fundatiei;
- Polizor sau glaspapir aspru pentru slefuirea caramizilor.
Construirea gratarului de gradina: Pas cu pas
Dupa ce te-ai echipat cu toate materialele si ustensilele necesare, e momentul sa treci la treaba si sa incepi constructia propriu-zisa a gratarului.
Pregatirea fundatiei (postamentului) gratarului
Incepe prin a excava 10 - 15 cm din sol, in care sa torni apoi betonul, obtinut prin amestecarea cimentului cu pietrisul si apa, intr-o betoniera. La nivelul solului plaseaza un cofraj din scanduri, cu forma dreptunghiulara, in care sa torni betonul.
Dupa turnarea acestui amestesc, trebuie sa il nivelezi cu o mistrie. Cu ajutorul nivelei poti verifica daca fundatia turnata este dreapta. Betonul trebuie lasat sa se usuce timp de 48 de ore sau mai putin, in functie de vremea de afara. La temperaturi mai mari, timpul de uscare este mai scurt
Ridicarea zidurilor de sustinere
Constructia zidurilor de sustinere poate fi facuta folosind caramida sau blocuri de BCA. Blocurile de BCA sunt o solutie mai ieftina, pot fi taiate cu usurinta la dimensiunile dorite, insa sunt mai putin rezistente decat caramizile si nu au un aspect la fel de estestic ca acestea.
Incepe prin asezarea caramizilor una langa alta si una peste cealalta, lipindu-le intre ele cu mortar (un amestec format din ciment, nisip si apa), pentru crearea zidurilor laterale si a celui din spate. Este indicat sa umezesti caramizile cu apa cand le folosesti, deoarece exista riscul sa absoarba umezeala din mortar inainte ca acesta sa se aseze cum trebuie.
Dupa uscarea mortarului, poti indeparta excesul de pe caramizi folosind o perie rigidia, iar la final poti slefui caramizile cu ajutorul unui polizor, pentru ca aspectul final al gratarului sa fie cat mai estetic.
Construirea vatrei gratarului
Vatra gratarului este alcatuita dintr-o placa de beton, turnata deasupra zidurilor de sustinere. Pentru constructia ei este nevoie sa realizezi un nou cofraj, pe fundul caruia este indicat sa asezi o armatura. Aceasta poate fi compusa dintr-o plasa sudata si una sau doua bare de fier-beton, care sa asigure o sustinere suplimentara a gratarului.
Toarna apoi in cofraj un alt strat de beton pe care il poti nivela cu o mistrie, pana cand suprafata va fi dreapta (poti verifica folosind o nivela). Betonul combinat cu bara de fier-beton se usuca destul de greu, in aproximativ o sapatmana.
Construirea cuptorului
Acesta trebuie construit integral din caramida refractara, cu o latime de minimum 3 cm, deoarece sunt rezistente la temperaturi inalte. Caramizile pot fi lipite intre ele cu ajutorul unui nou amestec de mortar. In partea superioara, creeaza un acoperis in forma dreapta sau rotunda, lasand loc pentru amplasarea cosului de fum.
Construirea cosului de evacuare a fumului
Cosul de fum poate fi construit din caramizi clasice, lipite intre ele cu ajutorul mortarului si lasand o gaura in mijloc, astfel incat sa creezi spatiu suficient pentru evacuarea fumului.
Slefuirea si finisarea gratarului
La final, elimina surplusul de mortar si slefuieste partile din caramida cu ajutorul unui polizor sau cu glaspapir aspru. Poti aplica o vopsea alba pentru a evidentia rosturile si apoi un strat de lac ignifug.
Ce anexe poti construi pentru un gratar practic si spatios?
Construirea unor spatii adiacente se poate dovedi extrem de utila daca vrei sa iti usurezi munca de fiecare data cand vei gati la gratar. Uite ce alte spatii suplimentare poti adauga:
- Masa de lucru - partea din placa de sustinere a gratarului ramasa nefolosita poate fi transformata intr-o masa de lucru. O poti acoperi cu gresie sau faianta, folosind un adeziv special pentru lipire
- Locul de pastrat lemne - peretii din partea de jos a gratarului pot reprezenta un spatiu ideal pentru depozitarea lemnelor si a sacului cu carbuni, astfel incat sa le ai mereu la indemana cand pregatesti un gratar
- Foisor - construirea unui acoperis din lemn se va dovedi util nu doar in zilele ploioase cand vei dori sa pregatesti un gratar. Totodata il va proteja de intemperii si de soare. Pentru amenajarea foisorului ai nevoie de grinzi, scanduri, suruburi si cuie. La final, aplica un strat de lac ignifug pe suprafata acoperisului
Descopera si: Tot ce trebuie sa stii despre construirea si amenajarea foisorului
Construirea unui gratar de gradina nu este un proiect dificil, iar daca ai la indemana uneltele si materialele necesare, vei putea construi de unul singur un gratar practic si de mare folos atunci cand vrei sa gatesti in aer liber. Tine de sfaturile de mai sus si sa fii increzator in abilitatile tale de meserias.
